【DIY糖醋鱼】原料鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、…

【DIY糖醋鱼】原料鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐;制作1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动成汁;4.将汁淋在鱼上。 

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