【鲜虾荠菜汤】做法:荠菜**改到成小段,香菇**,去根蒂切成小丁;豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟;虾**,去掉虾线;锅中放入少许油,倒入葱末、香菇炒出香味;倒入适量清水,再下豆腐;煮开后放入虾,煮2分钟;下荠菜,再次沸腾后关火,撒入白胡椒粉,香油、鸡精即可出锅。
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