鸡翅根**后，在肉肉最多的地方划两刀，以…

鸡翅根**后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味 2.把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后**捞出沥干水份备用 3.锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄 4.加入适量盐，**生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀 5.倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火 6.煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可 

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