【扁尖冬瓜汤】做法:扁尖用水冲去表面盐花,提前半天用水泡出盐味,中间换两次水;冬瓜**去皮,切片;泡去盐份的扁尖切小段;汤锅内放扁尖、加水至没过扁尖约10cm以上,加入姜片、浓汤宝,小火煮15分钟出味,倒入冬瓜片,开盖煮约5分钟即可。
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