【鸡蛋烫面饼】做法:1)面粉用开水和成面,然后晾凉后和成团。2)青椒切碎备用,鸡蛋打入青椒内。3)醒好的面擀成片,抺上油,撒上花椒粉、盐、葱花。4)卷起来分二份,再擀成饼。5)锅中放油,饼入锅,当一面好了后翻面。6)翻好后加入鸡蛋。当鸡蛋也熟了就出锅,卷起来改刀入盘。
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