蛋花包饭:鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,用少许油摊成3个薄薄的蛋皮。每个蛋皮以中心为原点切成6个三角形,依次叠放卷成小花形。米饭团成圆团,放入蛋皮卷成的小花中,上面挤入沙拉酱。火腿切小丁,同海苔丝一起撒在上面即可。
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