【溜肝尖】明目美容补大脑:1.将猪肝、土豆切三角片,尖椒切块2.猪肝用黄酒和淀粉抓匀腌5分钟3.热锅倒油5成热,入土豆片炸至金黄色捞出,锅中留油烧7成热,葱姜爆锅,加肝尖迅速翻炒至变色,加生抽翻炒两下,加入土豆片、尖椒块,加盐、味精、白糖、美极鲜味汁炒匀出锅装盘即可。
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