【香菇油饭】1.干香菇泡软切丁,虾皮**2.米洗干净放入电饭煲,加1:1的水。跳灯后再闷二十分钟。3.将料酒、生抽、老抽、盐、少许糖放小碗!加入80m l的泡香菇水4.开火将锅里的油烧热,放入香菇丁和虾皮,再倒入调味汁,小火3分钟 5.剩余少许调味汁时,放入已经纳凉的米饭,翻炒就可以起锅了!
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