糖醋炒海虾 【食材】600g活海虾、10g大葱、…

糖醋炒海虾 【食材】600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉。  【做法】 1、虾**控干水分，挑去虾线。葱姜蒜分别切片。  2、起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。 3、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。  4、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 

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