在安徽呈坎村,仍保留着手做年糕的传统。磨米、烧柴、揉粉、搓条……原始、手工的制作让整个过程显得有些漫长又费力,当屋里都飘出浓浓米香,一条条白花花的年糕便也热气腾腾地出炉了。它们没有机器做出来的那样整齐划一,却有着独特的黏糯口感,而也许恰恰就是这份味道,才让人格外留恋。
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