材料 白蛤 盐 醋 香油 葱 蒜 生抽 作法 1.白蛤放淡盐水中浸泡; 2.倒入少许香油,香油在水表面形成一层膜,帮助白蛤吐净泥沙; 3.将蛤喇捞出,控干水分。将其放在烤盘上; 4.撒上少许葱丝; 5.撒上少许盐; 6.烤箱预热,220度,烤10分钟即可; 7.蒜捣成蒜泥; 8.倒入醋、生抽、香油,加入盐少许,调匀即成酱汁。
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