蔓越莓小麦芬 材料 黄油 50G 低筋面粉 50G 泡打粉 1/8小勺 蔓越莓干 25G 细砂糖 40G 鸡蛋 55G 奶粉 1/2小勺 作法 1.黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀蔓越莓小麦芬 2.分次加入鸡蛋，每次都搅打均匀，至体积蓬松，颜色变浅，成细腻的奶油糊状蔓越莓小麦芬 3.筛入混合过筛的低粉、泡打粉、奶粉，切拌均匀；蔓越莓小麦芬 4.加入蔓越莓干，切拌均匀蔓越莓小麦芬 5.将拌好的面糊倒入裱花袋，挤入纸杯模中，八分满蔓越莓小麦芬 6.烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右。
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