棉花咖哩蛋包饭的做法：原料：白米熟饭1碗…

棉花咖哩蛋包饭的做法：原料：白米熟饭1碗；红萝卜丁20g；花椰菜丁20g；玉米粒30g；熟大排肉丁40g；猪油2大匙；调料：大蒜胡椒粗粒1大匙；盐1/2小匙；砂糖1大匙；辣椒粉1/2小匙；姜黄粉1/4小匙；咖哩粉1.5大匙；清水2大匙；米酒1小匙；鸡蛋2个；砂糖1小匙；番茄酱适量；步骤 1熟白米饭待凉后备用;材料a中的所有食材都切小丁备用；炒锅中加入猪油(或沙拉油)，中小火拌炒香(除白米饭)所有食材，约1分钟；加入材料b中的调味料(米酒除外)，均匀拌炒至食材上色，水份完全吸收；将米饭拌入作法3中一起以中火拌炒，米饭与所有食材都混合均匀，约2分钟后出现微焦香感，即刻于锅边淋上米酒，关火后再稍作翻 

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