【孜然土豆】1.土豆**削皮后切约2cm左右…

【孜然土豆】1.土豆**削皮后切约2cm左右的丁，并且用冷水浸泡除去土豆本身的淀粉；2.香菜**切2-3cm长的段，准备好辣椒粉、孜然粉；3.开一小锅水，水开后加一点点盐进去，然后下土豆丁煮1-2分钟后捞出控水；4.*底锅内放适量的花生油，油热后下煮过的土豆丁，**适量的盐翻炒均匀，然后中小火煸炒至土豆表层颜色焦黄，口感变脆为宜；5.下孜然粉、辣椒粉翻炒均匀；放切好的香菜段，拌匀即可关火。 

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