[京都排骨]1将料酒、糖和盐加入到**沥水…

[京都排骨]1将料酒、糖和盐加入到**沥水的肋排里抓匀2 在放入少许生粉和吉士粉腌制约半个小时3.取一*底锅，倒入适量的色拉油，待油温升高后（油不要变滚啊），放入腌制好的排骨用小火煎熟，这个时间大约是4至5分钟的样子，然后开大火煎炸，把排骨里面的油逼出来，捞出沥油4.另取一锅，倒入少许色拉油，把蒜瓣爆香，加入酱油5.紧接着加入番茄酱，搅匀6.加入适量的清水7.待调味汁煮沸以后，把炸好的排骨放入8.翻炒数下，收汁后即可装盘 

查看大图(源图)