【蚝油豆腐】1、西兰花和胡萝卜分别焯水至…

【蚝油豆腐】1、西兰花和胡萝卜分别焯水至断生；2、豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄；3、锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块；4、加入砂糖，生抽，盐，蚝油翻炒均匀，入清水盖上锅盖大火煮开；5、淋上水淀粉勾薄芡，将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅。 

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