楊枝甘露是一種港式甜品，其主要食材是西柚…

楊枝甘露是一種港式甜品，其主要食材是西柚和芒果含有豐富的維生素，是夏日裡一道營養豐富，清涼爽口的甜品。 楊枝甘露的具體做法是將芒果和西柚果肉切成小粒，另取沒有切粒的芒果果肉與椰漿、白砂糖放入攪拌機攪打均勻成芒果椰漿，然後過篩去除顆粒雜質。大火燒開煮鍋中的水，放入漂洗乾淨的西米煮制後過篩洗去黏稠膠質。把煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到過濾後的芒果椰漿中攪拌均勻，放入冰箱冷藏後取出食用即可。 

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