【红焖大虾】 1.虾500G,用清水冲洗,剪去虾须和虾足 2.掰开虾头,用水冲洗虾头里面的沙包,**沥干 3.*底锅少许油烧热,放入虾,煎至两面金黄盛出 4.锅内留底油,炒香姜、蒜末;加入番茄酱炒均匀,再加入少许生抽 5.倒入适量清水煮沸 6.倒入虾,盖上锅盖,中火烧制 7.汁快收干时,加少许盐和鸡粉炒均,撒上葱花即可出锅
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