【脆炸藕片】做法：1. 藕**削去皮，切薄…

【脆炸藕片】做法：1. 藕**削去皮，切薄片，放入水中浸泡约5分钟左右，泡去表面的淀粉，泡好后取出，沥去藕片表面的多余水分。2.锅里倒入足量的食用油，待油六成热后，放入藕片，中火。3.炸至微微变色即可捞出，用厨房纸巾吸干表面油分，撒上椒盐和黑胡椒粉即可食用。 

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