【日式栗子饭】做法:1、大米淘洗干净之后加入所需量的水,放置20分钟左右让米吃水;2、买了加工好的栗子肉,放入清水中煮半个小时,取7~8颗放入饭锅里;加入生抽1大勺、米酒2大勺、味啉1大勺,拌匀后按*常方式将米饭煮熟;3、吃的时候撒上少许盐和熟芝麻,也可以拌入煮熟的红豆。PS:加入米酒和味啉的目的,能使米饭更香甜,煮出来的米粒晶莹饱满,更具日式风味。
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