【白灼菜心】做法：1.油菜心**用水浸泡20…

【白灼菜心】做法：1.油菜心**用水浸泡20分钟左右，切掉老的根部。2.锅内烧开水，下适量的盐、油。3.先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起。4.取一碗，加凉白开、蚝油、生抽调匀后，倒入锅内煮开。5.加切好的蒜末再次烧开。6.把蚝油汁淋在菜心上即可。 

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