榄菜冬笋- 冬笋切成滚刀块,锅中烧开水,下冬笋焯烫1分钟捞出待用。另起锅烧热,下2大匙橄榄菜炒香,下冬笋和1小匙糖一起炒几分钟即可。因为橄榄菜本身有油和盐,所以这两样不用再放了,加糖则会起到很好的提鲜作用
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