南瓜双色花卷：南瓜面团、面粉300克、南瓜…
南瓜双色花卷：南瓜面团、面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克、白面团、面粉300克、清水160克、酵母3克。做法：把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里面和成面团.把和好的面团盖保鲜膜.放温暖处进行发酵.当两种面团发至两倍大.完成发酵.把两种面团放案板上擀成片.厚度随自己喜欢吧.两种面皮叠加在一起.卷起来.切成断儿.用一筷子如图示从中间压一道.依次做好.放入蒸锅中.进行二次发酵.室温20分钟后开火蒸15分钟关火.两三分钟后再取出即可。
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