虾仁滑蛋 原料： 虾仁、鸡蛋。 做法： 1、…
虾仁滑蛋 原料： 虾仁、鸡蛋。 做法： 1、在虾背上划一刀用开水淖一下，再用清水反复冲洗干净，备用。 2、鸡蛋打散，加少量水、淀粉继续搅拌，备用。 3、锅里放油，下虾仁炒香，再沿着锅边缓缓倒蛋液，开小火等蛋液凝结，便可出锅
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