【煮食“烂”招】1、煮牛肉：加一小撮茶叶…

【煮食“烂”招】1、煮牛肉：加一小撮茶叶（约泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。2、煮老鸭：在锅里放几个田螺。3、煮海带：加几滴醋或放几棵波菜。4、煮火腿：将火腿皮上涂些白糖。5、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，或在杀鸡前先灌给鸡一汤匙醋，或放3－4枚山楂。 

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