【蒜烧鸡肫】1.鸡肫剖开,**切薄片,青蒜择…

【蒜烧鸡肫】1.鸡肫剖开,**切薄片,青蒜择洗干净,切小段,泡椒去蒂**备用;2.锅中加油烧热,下鸡胗滑透,捞出沥油待用;3.锅中加底油烧热,先下泡椒、葱花.蒜瓣炒香,再入鸡肫.青蒜段.老汤.精盐.味精.白糖.绍酒烧至入味;4.最后用水淀粉勾芡即成 

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