1.土豆去皮切块，放到微波炉里，一定要盖上…

1.土豆去皮切块，放到微波炉里，一定要盖上盖，不然水气跑了就干了，高火5分钟，然后翻一翻，继续高火5分钟至熟，用勺子压成泥 2.香肠切成小丁，马苏芝士用刨刀刨成丝状或片状，大虾剥皮用少许盐腌一下备用 3.在土豆泥内加入牛奶、黑胡椒粉，盐，鸡精，融化的黄油，搅拌均匀 4.再放入香肠丁、玉米粒，拌均匀 5.将拌好的土豆泥放入烤盘内，用匙略压*整（不用压太紧），上面铺上虾仁，再铺上刨成丝的马苏里拉芝士 6.放进烤箱200度中层烤15分钟左右，烤到奶酪部分焦黄即可 

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