【蓝莓豆腐】1.栗子粉分少量多次的加入清水…

【蓝莓豆腐】1.栗子粉分少量多次的加入清水并搅拌至无结块的糊状;2.将琼脂用清水完全泡发;3.将一杯热豆浆和栗子糊倒入2中;4.加冰糖,中火将琼脂完全煮化;5.待温凉后倒入蓝莓酱拌匀并倒入保鲜盒中,自然凝固;6.把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中,倒入适量的冰糖水,在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可。 

查看大图(源图)