材料 牛肉 切丁 辣椒 甜面酱 生姜 芝麻(可省略,不过真心是点睛之笔啊啊啊) 做法120分钟 锅下油 热了后加入牛肉粒和生姜 生姜不要切小片一会儿要捞出来的 肉变色后加入切丁的辣椒 再加入适量的盐,比较大量的糖,还有甜面酱,芝麻如果之前有炒过那就更好了,加进去吧! 当然,还有料酒. 小火慢慢熬,待到汁水都收好了,见到酱和油分开,就可以起锅鸟 记得捞走生姜块~
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