【柠香泡椒卤凤爪】1.鸡爪**，剪去趾甲，…

【柠香泡椒卤凤爪】1.鸡爪**，剪去趾甲，对半斩开；2.鸡爪放入清水煮开2分钟，焯去血沫**；3.另起锅放入鸡爪、葱结、姜片、料酒、清水，煮开后转小火15分钟；4.捞出鸡爪用冰水浸凉，冲去表面浮油滤去水；5.柠檬切片后和鸡爪一起放容器中；6.倒泡椒卤浸没鸡爪，放入冰箱冷藏浸泡4个小时以上即可。 

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