美式乡村炸鸡排 原料：鸡胸2个 洋葱半个 …

美式乡村炸鸡排 原料：鸡胸2个  洋葱半个  胡萝卜1根  面包屑200克  生菜1颗  ***1个  蛋黄酱随意  盐1茶匙（5克） 酱油3汤匙（45ml） 白胡椒粉1茶匙（5克）干淀粉3汤匙（45克）清水5汤匙（60ml）做法：1）将鸡胸去除筋膜，用刀从中间片成两片，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，以便腌制时入味。洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片。2）将鸡肉，洋葱丝，胡萝卜放入大碗中，加入盐，酱油和白胡椒粉，用手抓拌，然后放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时（时间超过十二小时味道更浓）。 

查看大图(源图)