青木瓜去皮去籽，切细丝。 2. 芒果削皮，…

青木瓜去皮去籽，切细丝。  2. 芒果削皮，切粒。  3. 倒入1/3碗白醋，加入一小勺砂糖调匀融化后，尝一下味道，再加糖或醋慢慢调整口味。  4. 在醋糖混合液里加入鱼露数滴，调匀。  5. 切1/4个柠檬，把汁挤在木瓜丝上。  6. 将调好的调料与木瓜丝拌匀，稍后片刻，让木瓜丝吸收味道。  7. 把芒果铺在木瓜丝上，再放上辣椒圈点缀即可。 

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