『抹茶芋圆』 用料：芋头、红薯1个、红薯粉…

『抹茶芋圆』 用料：芋头、红薯1个、红薯粉1杯、砂糖2小匙、抹茶粉1小匙 做法： 1．芋头及红薯去皮切块蒸熟。 2．芋头加砂糖压成泥状。红薯亦趁热压成泥状。 3．芋泥稍放凉即加小匙抹茶粉及半杯红薯粉揉和成团。薯泥稍凉时亦加半杯红薯粉揉成团。 4．揉成长条状再切成小块。 5．锅内放水煮滚，将前述两种材料一起投入，煮至浮出水面即可。 6．用3杯水加入冰糖煮滚成甜汤。再将前项两种芋圆捞至此甜汤中，即可食用。 

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