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14.顺德:菊花鱼生 顺德自古都是富庶之…

,14.顺德:菊花鱼生 顺德自古都是富庶之…

14.顺德:菊花鱼生  顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市,“食在顺德,厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外,菊花鱼生也更具是**性风格。 还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼… 

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