【酸辣鸡胗】1.鸡胗**切片，用料酒抓匀…

【酸辣鸡胗】1.鸡胗**切片，用料酒抓匀，泡椒和红椒切碎，葱姜蒜切末，酸豆角切末2.锅底坐少许油，油热后倒入加了料酒的鸡胗爆炒20-30秒至变色，立即盛出3.另起锅坐油，油热后将葱姜蒜末、泡椒红椒碎一同倒入翻炒出香味4.倒酸豆角翻炒，倒鸡胗，加生抽、鸡精、盐翻炒，加糖香油和葱末翻炒。 @百味美食坊 

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