【日式点心--善哉】 材料:红豆、糯米粉、冰糖、盐 做法: 1、红豆提前浸泡2小时以上,入锅加水煮成红豆汤,加入冰糖调味; 2、 糯米粉加温水调和成粉团,搓成实心小汤圆,入沸水煮至浮起,用冰水或冷开水激一下口感更Q;然后放入红豆汤里即可。 PS:红豆汤里加一点点盐会有别样的风味,不过这完全取决于你的口味,是否要放,自己做主。
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