牛奶方块小饼干的做法克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长) 在黄油里加入15克打散的鸡蛋 继续加入40克牛奶 用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体 在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀 把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团 把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片 把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块 把小方块排入烤盘 把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存
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