【红豆雪糕】将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中,小火加热;煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌,冰棒模具用凉开水冲一下,不需要拭干;将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀;将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中,放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可。
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