土豆切成小块蒸熟 2.将蒸熟的土豆碾成泥 3.将土豆泥倒入锅里，加入10G黄油，加入一点黑胡椒 4.派盘上刷好油，将炒好的土豆泥铺在派盘中，用牙签扎好眼。按沈纯洁的建议：放到烤箱里200度10-15分钟左右，蒸发一下水分好定型（这次做的就是因为水分太大了，导致怎么烤都没定型……搞的像一滩泥一样） 5.刷上一层番茄酱,铺上一层马苏里拉,码上培根(培根事先用油稍微煎一下)和香肠，再铺一层马苏里拉 6. 220度15分钟，烤到奶酪略微焦黄，土豆泥四边略微焦黄即可 7.脱模后将底盘连同披萨放在铁锅中加热8分钟，让底部变焦
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