【红烧土豆片】1.土豆**去皮切厚片，入盐…

【红烧土豆片】1.土豆**去皮切厚片，入盐水浸泡后过冷水备用；2.红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁(用量根据个人口味增减)；3.油热后，入沥干水分的土豆片翻炒1min，入调制好的红烧汁(尽量没过食材)；4.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。 

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