【土豆的神奇吃法】准备材料：3斤土豆（去…

【土豆的神奇吃法】准备材料：3斤土豆（去皮）4汤匙黄油1个洋葱（切丁）2-3瓣大蒜2汤匙面粉半汤匙盐 半茶匙黑胡椒。大半杯芝士。1杯半牛奶。1杯鸡汤或水。葱花 做法：1 锅的底部和两侧抹上点黄油。把土豆切成薄片，泡到水里。2做料汁：锅开火，加黄油融化，放入洋葱丁，翻炒至软和金黄色（5分钟）。加入蒜末，搅拌或翻炒1-2分钟，爆香。加入面粉，再烧1分钟，直到面粉变金色。倒入牛奶和鸡汤或水，拌匀。加入盐和胡椒粉调味，关火。3土豆片沥干，盘子的底部均匀铺上一层，倒上一半料汁，撒上1小杯芝士，再铺上土豆，倒上剩下的料汁和芝士。4盖上铝箔纸，放200˚C的烤箱中层里烤55分钟，然后揭开纸，再烤3-5分钟或直到顶部呈金黄色 

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