『抹茶瑞士卷』 用料 鸡蛋8个 糖200g 蛋糕…
『抹茶瑞士卷』 用料 鸡蛋8个 糖200g 蛋糕油25g 色拉油115g 水115g 泡打粉5g 低筋粉250g 盐3g 抹茶粉10g 做法 鸡蛋，糖打发，低粉，泡打粉，盐，抹茶粉过筛加入，打蛋器慢速搅拌均匀；加入蛋糕油打匀，慢速加入色拉油，水，快速打发；将烤盘铺油纸，然后将打好的蛋糕糊倒入烤盘，利用刮板，刮*，均匀；放入烤箱180度20分钟 ；烤好晾凉，抹奶油抹*切块。
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