荞荞⚜【豆酱回锅肉】做法:1煮肉调料放入装水的锅中,放五花肉大火煮开;2撇去浮沫,转中火煮20分钟,放凉切片;3把肉片放锅里,不放油小火煎至肥肉半透明;4洋葱切大块,青红椒切小块,姜切丝;5锅里放少许油,将姜丝、红椒炒香;6放青椒,洋葱,大火快炒;7放五花肉,加2勺黄豆酱,炒匀。
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