『草莓千层酥』 1、把千层酥皮分割成长方形形状。 2、在切好的面片上,用刀沿边缘约1厘米处划开,***两个角是不用划开的。 3、在面片上刷一层全蛋液。 4、将划一的一边翻折过来。 5、再把另一边也翻折过来,压紧,静置20分钟。 6、在表面再刷一层蛋液。 7、在中心处放上一些草莓,挤上奶油。 8、烤盘上垫一层锡纸,将千层酥放烤盘上,烤箱预热至180度,烘烤约15分钟,烤至表面微金黄。
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