[凉拌鸡胗] 凉拌鸡胗原料：鸡胗500克。调料…
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[凉拌鸡胗] 凉拌鸡胗原料：鸡胗500克。调料：生姜5片，香葱2根，料酒1小匙，八角2颗，桂皮2块，花椒10颗，蒜蓉、辣椒粉、香油各1大匙，姜蓉1/2大匙，色拉油2大匙，生抽2小匙，香醋1小匙，盐、鸡精、砂糖各1/4小匙，白芝麻（炒香）、香菜碎各适量。制作过程：1. 鸡胗去掉里面的黄皮，**。2. 锅入水，放入姜片、香葱、料酒…
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