鲑鱼梅子饭团做法: 原料:鲑鱼(三文鱼)一长条,即食紫菜数片,梅子数颗(没有也可省略),拌饭香松一瓶(超市有售),米饭几碗。 做法: (1)将鲑鱼略撒盐两面煎香,熟后去骨拆成肉末。混入煮好的米饭中,加入拌饭的香松,也可加点醋,拌匀。 (2)将拌好的饭舀进饭团模子,舀一半时放入梅干半颗,再将饭舀满模子,盖上模盖压紧。 (3)倒出饭团,用紫菜包裹饭团即可。
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