【麻辣香锅】1. 木耳用水泡开、腐竹用水浸泡软,红薯白薯切丁,芹菜葱切段;2. 将鱼丸用水烫熟,红薯白薯稍微煮一下;3. 锅中倒油,放葱段炒香,先放木耳腐竹,然后放羊肉、鱼丸等一起炒;4. 差不多快熟的时候加入火锅底料,翻炒均匀即可。
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