【红烧带鱼】带鱼清理干净，生姜切丝，撒入…

【红烧带鱼】带鱼清理干净，生姜切丝，撒入花椒、白酒拌匀，腌制15分钟左右；腌制好的带鱼用淀粉将鱼块裹上；煎锅放油，带鱼块排入锅中，煎至金黄后盛出；将蒜、花椒，红椒下锅煸香；带鱼倒入锅中翻炒几下，放调料，大火煮开锅，起锅前撒入青蒜叶即可。嗯，好香( ⊙ o ⊙ )啊！ 

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