(冰镇杨梅汁)材料:杨梅500克、清水1300ML、冰糖50克、做法:杨梅用盐水泡半个小时(其实刚上市的杨梅虫子很少的.但为了安全起见.还是泡一下更好)清洗两遍后放入锅中.加入清水.大火煮开后改小火继续煮五分钟.用勺子将一颗颗的杨梅压一下.让里面的汁出来得更多一点.全部压完后.加入冰糖再继续煮一小会儿.用筛子将杨梅汁过滤出来.放凉后放入冰箱.想喝的时候随时倒些出来.味道好极了。
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