【特浓巧克力冰淇淋】1.蛋黄+黄油+细砂糖隔…
【特浓巧克力冰淇淋】1.蛋黄+黄油+细砂糖隔水边搅拌边加热至浓稠加黑巧克力搅拌至融化2.依次加白兰地和25克淡奶油搅拌均匀晾凉3.将200克淡奶油打发至出现明显的纹路，将巧克力糊与奶油混匀4.装在方形模具中冷冻后切块5.也可以用你的小型硅胶模，做出喜欢的形状，冷冻后取出，可以筛上巧克力粉。
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